保健所の承認を得るためにトップページの特集「飲食店がテイクアウトを始める！気を付けるべき4つのポイント」の記事でも触れましたが、人が集まる移動販売車でもコロナウイルス対策が必要となります。

移動販売( 調理 )を行うための仕様：

• 外部電源（100Vコンセント）×2
• 内蔵電源（バッテリー12V）
• インバーター
• 冷蔵庫
• 二層シンク
• 蛇口×2
• 開口（提供窓・入口）
• 屋根キャリア
• 照明
• 床張り
• 石鹸などをしまう棚

以上が提供を行うための必須の仕様になり用途により「IH」による加熱調理も行う事も可能です。

よくある質問：

ご相談の前にお答えいたします。

• Q：キッチンカーの開業に関して、補助金は使えますか？
• A：はい、ご利用いただけます。補助金・助成金の情報は随時更新していきます。

• Q：キッチンカーは最短でどのくらいの期間で開業できますか？
• A：納車まで最短1ヶ月になります。納車後に保健所の営業許可の取得、厨房機器の搭載など準備をしていただき開業になります。また、キッチンカー以外の場合はこの限りではありません仕様によっては最短２週間となります。

• Q：保健所の営業許可の取得はサポートしていただけますか？
• A：はい、弊社でキッチンカーを購入いただいたお客様に対して、無料で保健所の営業許可の申請サポートを行なっております。保健所の許可基準など経験しておりますのでお任せください。

• Q：キッチンカーでお酒は販売できますか？
• A：はい、キッチンカーでもお酒を販売することができます。酒類販売業免許がなくても、飲食店営業許可があれば、開封したお酒を販売することができます。